“不锈钢”（StainlessSteel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。
201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。
201化学成分:(C) 碳：≤0.15 (Si) 硅：≤1.00 (Mn) 锰：5.5～7.50 (Cr) 铬：16.0～18.0 (N) 氮：≤0.25 (P) 磷：≤0.060 (S) 硫：≤0.030 (Ni) 镍：3.5-5.5。
316不锈钢，316L不锈钢的材质检测化验成分区别：
316牌号 0Cr17Ni12Mo2 (老牌号) 06C17N12M2(新牌号)等同于 美标TP316、日标SUS316，简单来说就是316材质；
316L牌号 00Cr17Ni14Mo2(老牌号) 022C17N12M2(新牌号)等同于 美标TP316L、日标SUS316L，简单来说就是316L材质；
成分：
316：C≤0.08，Si≤1.00，Mn≤2.00，P≤0.035，S≤0.03，Ni:10.0-14.0，Cr:16.0-18.5，Mo:2.0-3.0。
316L：C≤0.03，Si≤1.00，Mn≤2.00，P≤0.035，S≤0.03，Ni:10.0-14.0，Cr:16.0-18.5，Mo:2.0-3.0
在使用上最大的差异在於316L超低碳，因此焊接时，316L碳不易析出和铬结合成碳化铬，可以减少焊接部分的腐蚀现象。
不锈钢其他检测项目包括：
弯曲试验：弯曲、反复弯曲
拉伸试验：高温、室温、低温拉伸试验；
硬度实验：洛氏硬度试验、布氏硬度试验、维氏硬度试验；
冲击试验：室温冲击试验、低温冲击试验、高温冲击测试；
压缩试验：压缩屈服点，抗压强度，规定非比例压缩应力，规定总压缩应力，压缩弹性模量；
清洁度检测、成分分析、金相分析等。
